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酔心牛刀砥石付き 酔心WebShop / 180mm牛刀日本鋼の詳細情報
酔心WebShop / 180mm牛刀日本鋼。ご覧いただきありがとうございますこちらは牛刀、砥石(3個)のセット販売ですバラ売りは不可•酔心 牛刀材質：スウェーデン鋼長さ：7寸(21cm)•刃の黒幕シャプトン1000番•刃の黒幕シャプトン5000番•面取り用砥石全て今年の6月中旬に購入したものです飲食の現場で2ヶ月ほど使用酔心はシェフの間で人気の商品かつスウェーデン鋼は研ぎ易くステンレスの中では切れ味が持続しやすいタイプになってます砥石に関しては3〜4回研ぎに使ったくらいなので、そこまで使用感はありません1000番の砥石は研ぎの黒ずみがありますが、面取り用砥石で綺麗にする事が可能ですこれから料理の世界に挑戦したい方にもおすすめのセットになっております全部新品で購入すると40000円くらいはします多少の使用感さえ気にしなければ、状態はかなり良好ですので、ぜひご検討ください
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