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HAL KING無水鍋20 Amazon.co.jp: HALムスイ KING無水鍋(R)20 両手鍋 20cm 無水調理 1鍋8 の詳細情報
Amazon.co.jp: HALムスイ KING無水鍋(R)20 両手鍋 20cm 無水調理 1鍋8 。HALムスイの無水鍋は、1953年に広島で生まれた日本初のアルミニウム鋳物鍋。ガスでも羽釜のような美味しいごはんが炊けるように、という思いをこめて開発されました。軽さと熱伝導に優れ、調理する食材のうまみや滋味を短い時間で引き出すことで今も多くのユーザーから愛され続けています。炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理...と、ひとつで8通りの使い方ができる優れもの。優れた熱効率というアルミニウムの特性を活かした無水鍋は短い時間で食材に火を通すことができるので、忙しい日もスピーディーな調理が可能です。また、保温力にも優れ、火を止めたあとも高温が続きます。 余熱を上手に使うことでガスや電気の節約にもなり、省エネにもなります。無水調理のメリット●うまみを引き出す⇒乾物以外は余分な水を加えず、素材の水分や油分を活かした調理で豊かな風味や濃厚な味わいを楽しめます。●栄養を逃がさずヘルシー⇒余分な水を加えないので、素材に含まれるビタミンやミネラルの流出を防ぎます。少ない油と調味料で美味しい仕上がりに。●軽さと均一な火通り⇒鉱物ならではの厚みがありながら丈夫で軽量。アルミ素材だからこその軽やかさを備えた無水鍋。●調理時間・光熱費を節約⇒優れた熱効率の無水鍋は、短い時間で食材に火を均一に通すことができるので忙しい日もスピーディーに料理ができます。
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